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Schwarze-Bohnen-Brownies

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Portionen:

6 Stück / 1 kleine Auflaufform

Kategorie:

Snack

Über dieses Rezept:

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Zutaten

  • 230g gekochte schwarze Bohnen/alternativ aus der Dose

->abgetropft und gewaschen

  • 15g Kakaopulver

  • 35g Haferflockenmehl

  • 40g dunkle Schokolade (mind. 70%)

  • 1 Prise Salz

  • 1/2 Päckchen Backpulver

  • 1 Prise/Spritzer Stevia

  • 13g Kokosöl

Zubereitung

  1. Alle trockenen Zutaten mischen & Kokosöl schmelzen.

  2. Alle Zutaten - bis auf die Schokolade - zusammen pürieren bis eine glatte Masse entsteht und keine Bohnenstücke mehr da sind.

  3. Schokolade klein hacken und unterheben.

  4. Teig auf ein Backpapier in eine Auflaufform streichen und bei 180 Grad 15 Minuten backen

  5. Vor dem Schneiden auskühlen lassen.


Guten Appetit :-)

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