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Rinderbrühe

Portionen:

4 Portionen

Kategorie:

Mittag-/Abendessen

Über dieses Rezept:

Zutaten

  • 2 Rinderbeinscheiben/ Suppenfleisch/ Markknochen

  • ½ -1 Knolle Sellerie

  • 2-3 Karotten

  • 1 Stange Lauch

  • optional: Pastinake/Petersilienwurzel/Kräuter (Lorbeerblätter, Rosmarin, Thymian,...)

  • Gemüsebrühe

  • Pfeffer

  • Butter oder Ghee

  • 1 kl. Bund Petersilie

Zubereitung

Im Anschluss füllst du die Paprikaschoten mit der Hackmasse und legst den Deckel mit Loch obendrauf. Gegebenenfalls schneidest du vorsichtig unten an der Schote etwas ab, damit die gefüllte Paprika einen besseren Stand hat.

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