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Über dieses Rezept:

Zutaten
Saft von 1 Zitrone
1-2 Zehen Knoblauch
120g Sesammus
Salz
ca. 100ml eiskaltes Wasser
270g Kichererbsen (aus der Dose, gut & heiß gewaschen)
1-2 EL Olivenöl (optional)
Zubereitung
Zitronensaft, Salz und Knoblauchzehen (geschält) in einen Mixer geben und kurz durchmixen, sodass der Knoblauch zerkleinert ist.
Dann Sesammus dazu -> ordentlich mixen!
Eiskaltes Wasser dazu und cremig aufschlagen.
Kichererbsen dazugeben und alles gemeinsam mixen bis eine homogene cremige Masse entstanden ist.
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