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Avocado-Eiersalat

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Portionen:

2 Portionen

Kategorie:

Low-Carb Frühstück

Über dieses Rezept:

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Zutaten

  • 4 Eier

  • 1/2 Avocado

  • 1 EL Senf

  • 1 Handvoll Schnittlauch

  • 1 EL Olivenöl

  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Den gewürfelten Knoblauch hineingeben bis er duftet und dann 2 EL Tomatenmark und 1 EL Paprika-Tomatenmark unterrühren, beides etwas anrösten.

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